ارتبط بداية الشتاء في براري محافظة رفحاء بمنطقة الحدود الشمالية بثمرة النبق البري حينما تراها في أيدي الصغار والكبار، الذين يقضون وقتًا ممتعًا بين أشجار السدر، في فياض وشعبان جنوب المحافظة التي تنتشر فيها أشجار السدر البري البلدي المنتج "للنبق" في مثل هذا الوقت من العام.
وشجر السدر البري من الأشجار الصحراوية الشوكية المستوطنة في المنطقة والمتوافقة مع بيئتها الطبيعية، وتمتاز بجذورها الوتدية العميقة، وارتفاعاتها المتفاوتة.

السدر البري

وتُعد من أشهر الأشجار وأقدمها ولها مكانة كبيرة عند العرب والمسلمين الذين أخذوا منها الظل والعلاج، وكانت وسيلة التطبيب الأكثر انتشارًا آنذاك فللشجرة تاريخ طويل مع الإنسان وحُبكت حولها الحكايات الشعبية والقصص الأسطورية، وهي من أهم النباتات المحلية المنتشرة بشكل واسع في الفياض والوديان والشعاب، خاصة منطقة الحجرة جنوب شرق محافظة رفحاء، بمنطقة الحدود الشمالية.
وتنتج ثمار "النبق" كروي الشكل يتراوح قطره من 1,5 إلى 3,5 سم، برتقالية أو حمراء اللون ذو مذاق حلو، وغني بالألياف والمعادن، ومنجم للكثير من الفيتامينات المهمة للجسم.

وأكد عدد من المختصين أن ثمرة النبق تُعد واحدة من أهم أنواع الفاكهة وأكثرها تميزًا لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات ومحتواها عالي جدًا من فيتامينات (أ،ب،ج), إضافة إلى بعض العناصر المعدنية مثل: البوتاسيوم، الحديد، الفسفور، والكالسيوم, وثمارها حلوة المذاق.
كما أن قيمتها الغذائية مرتفعة جدًا وتُستخدم أزهار وثمار شجرة السدر (النبق) في إنتاج أغلى أنواع العسل وأهمها وهو "عسل السدر" الغنيّ بالعناصر الغذائية والفيتامينات.