الجزر غني بالفيتامينات المفيدة للصحة، منها فيتامين أ وسي والكالسيوم، ويعزز صحة العين ويحمي من المخاطر المتعلقة بالقلب ويقلل الالتهابات ويحتوي على الالياف التي تحمي من الأمراض المزمنة.

فوائد الجزر للصحة

وفي السطور التالية إليكم فوائد الجزر لصحة العين والقلب وتعزيز المناعة وتحسين صحة الجلد؛ وفقا لما كشفه موقع Eating well.

الجزر مفيد لصحة العين

الجز مفيد لتقوية النظر وصحة العين، حيث إن الجزر لونه برتقالي، وهو من عائلة الكاروتينات الغنية بمضادات الأكسدة، ويساهم بشكل كبير في منع أمراض العين المرتبطة بالعمر مثل الضمور البقعي.

الجزر مفيد لتعزيز الجهاز المناعي

والجزر غني ببيتا كاروتين الذي يساهم في إنتاج فيتامين أ في الجسم، وبخاصة خلال موسم البرد والإنفلونزا، حيث إن فيتامين أ يساعد على استجابة الجسم وتجديد الخلايا للوقاية من مخاطر الفيروسات. 

صحة القلب

ووفقا لدراسة نُشرت نتائجها في المجلة الدولية للأبحاث المبتكرة في الهندسة والإدارة، فإن الجزر مفيد لتعزيز صحة القلب والحماية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يمكن للجزر أن يساعد حتى في خفض الكوليسترول، فيما يرتبط الحصول على الخضراوات منها الجزر بتحسين صحة القلب بشكل عام.

الحفاظ على صحة الجلد

والجزر مفيد في الحفاظ على صحة…