يعد العنب الأسود (الغامق) من الفواكه المفيدة للصحة، وهذا يرجع لاحتوائه على مركبات الأنثوسيانين Anthocyanin  والميلاتونين Melatonin والفلافونويد Flavonoid والبوليفينول Polyphenols .

فوائد العنب الغامق للصحة

وحسب الأطباء، فإن العنب الأسود يحتوي على الريسفيراتول (فلافونويد)، ولها العديد من الفوائد المذهلة للصحة، بحسب الدراسات العلمية، حيث أن هذه المادة لها العديد من الخصائص النشطة بيولوجيا.

ووفقا للباحثين، تبين أن التجارب التي تم إجرائها على العنب، كشفت أن مادة الريسفيراتول الموجودة في العنب، تؤدي لإطالة عمر الإنسان كما انها تمنع الأورام الخبيثة، كما أن نسبة هذه المادة تزداد في أنواع العنب الغامق، حيث إنه كلما كانت حبات العنب لونها مائل للداكن كانت نسبة هذه المادة فيها أعلى.

وحسب الباحثين؛ فإن العنب له العديد من الفوائد المذهلة للصحة، حيث يحسن جودة النوم لدى الشخص؛ ويحمي من الاضطرابات في الليل، وهذا يرجع لاحتوائه على نسبة جيدة من هرمون النوم المعروف باسم الميلاتونين، حيث يتحكم في النوم ويمنع حدوث طفرات في الخلايا ويحمي من مخاطر الإصابة بالسمنة.

فوائد العنب الغامق للقلب والضغط

وحسب خبراء الصحة فإن الفينولات المتعددة الموجودة في العنب الأسود، تقي من أمراض القلب، بحانب الوقاية من ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الجسم وهذا يرجع لاحتوائه على الألياف الذائبة (هو نوع من الالياف يذوب في الماء شبيه بالهلام تخفض مستويات الكوليسترول المرتفع).

والعنب الأسود ينصح الاطباء بتناوله لأنه يؤدي لخفض مستويات الدهون الثلاثية وخفض ضغط الدم المرتفع نتيجة احتوائه على البوتاسيوم، كما أنه يقي من الجلطات في الدم لانه يحتوي على فيتامين ك.

فوائد العنب الغامق للمعدة

يحتوي العنب الأسود على الماء والألياف الذائبة وغير الذائبة ومفيد في تنظيم حركة الأمعاء، مع المحافظة على رطوبة الجسم، والتقليل من خطر الإمساك.

فوائد العنب الغامق لوزن مناسب

العنب الأسود يحتوي على مركبات الريسفيراترول وهذه المركبات مفيدة للرجيم والتخسيس وسهولة إنقاص الوزن، حيث تجعل تخزين الخلايا في الدهون أمر صعب وتساعد على التخلص من الدهون بشكل أسرع، وتزيد من حساسية الأنسولين والمساعدة في الشعور بالشبع فترات طويلة مما يتناول الشخص كمية طعام قليلة.