السعرات الحرارية في الكريب الاستربس أو كريسبي الدجاج كما هو معروف تعتبر عالية، فهو من أشهر الوجبات السريعة التي يفضلها الأشخاص من مختلف الأعمار، كما يسهل تحضيره في المنزل لكنه يحتاج العديد من المكونات والإضافات المتنوعة من خضروات وتوابل وجبن وزيت للقلي، كما يقوم البعض إضافة البطاطس المقلية على سندوتش الكريب من أجل تعزيز المذاق، لذلك يعتبر اختيار جيد للأشخاص الذين يعانون من النحافة.

السعرات الحرارية في الكريب الاستربس

السعرات الحرارية في الكريب تختلف باختلاف الإضافات التي يتم وضعها عليه مثل الجبن أو البطاطس ونوع الحشوة وسوف نوضح سعرات مكونات كريب استربس الدجاج فيما يلي:

• القطعة الواحدة من كريسبي الدجاج تمنح الشخص نحو 130 سعر حراري، وإذا تناول الشخص عدد قطع تتراوح ما بين خمس إلى ستة قطع يحصل على سعرات حرارية عالية تتراوح ما بين 650 إلى 780 سعر حراري.
• عدد السعرات الحرارية في كريب الاستربس ذات الحجم الصغير قد تبلغ نحو 850 إلى 900 سعر حراري.
• خبز الكريب فقط بدون أي إضافات أخرى يحتوي على نحو 110 سعر حراري.
• كريب الدجاج بشكل عام تبلغ متوسط سعراته الحرارية 870 سعر حراري.
• إضافة كمية بسيطة من الجبن المبشورة المشكلة أو الموتزاريلا على الكريب تمنح الشخص ما بين 150 إلى 200 سعر زيادة.
• وضع مائة جرام من البطاطس المقلية على كريب الاستربس تزيد سعراته بنحو 312 سعر حراري.
• إذا تناول الشخص رغيف من الكريب مع خمس قطع من الاستربس بإضافة الجبن والبطاطس تكون اجمالي السعرات الحرارية 1400 سعر حراري تقريباً.

شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في الذرة المحمصة

القيمة الغذائية في الكريب الاستربس

بعد معرفة السعرات الحرارية في الكريب الاستربس سوف نوضح القيمة الغذائية التي يحصل عليها الشخص عند تناول خبز الكريب مع قطع الدجاج والخضروات فقط بدون أي إضافات أخرى مثل الجبن والبطاطس

حيث يحتوي المائة جرام من تلك الوجبة على ما يلي:

• عدد السعرات الحرارية تبلغ نحو 252 سعر حراري، منها 31.2 سعر من المواد النشوية، و133.2 سعر من الدهون، و87.64 سعر من المواد البروتينية..
• نسبة المواد البروتينية تعادل 21.9 جرام.
• مقدار الدهون يساوي 14.8 جرام.
• معدل المواد الكربوهيدراتية تعادل 7.79 جرام.
• نسبة الكالسيوم تبلغ نحو 27 مليجرام.
• مستوى الحديد يعادل 0.66 مليجرام.
• مقدار الصوديوم يبلغ نحو 551 مليجرام.
• معدل فيتامين أ يبلغ نحو 65 وحدة دولية.
• مستوى الكوليسترول يبلغ 90 مليجرام.
• مقدار حمض البانتوثنيك يساوي 1.4 مليجرام.
• مستوى الثيامين يبلغ 0.07 مليجرام.
• معدل الريبوفلافين يساوي 0.14 مليجرام.
• نسبة النياسين يعادل 8.88 مليجرام.
• مستوى فيتامين ب6 يبلغ نحو 0.36 مليجرام.
• حمض الفوليك يبلغ نحو 22 ميكروجرام.
• معدل الكولين يساوي 56.6 مليجرام.
• الألياف الغذائية تبلغ نحو 3.3 جرام.
• مقدار السكريات يساوي 4.8 جرام.

شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في البطاطس والعناصر الغذائية بها

أمور ينصح بفعلها عند تناول كريب الاستربس

كريب الاستربس من الأكلات عالية السعرات الحرارية لذلك بعد تناوله يجب القيام بالعديد من الأمور التي تساعد في حرق السعرات الحرارية في تلك الوجبة أو تعزيز عملية الهضم مثل ما يلي:

• يجب ممارسة أي نوع رياضة مثل المشي أو الجري أو ركوب الدراجة بعد تلك الوجبة للمساعدة في حرق السعرات الحرارية والدهون.
• ينصح بأخذ كوب من شاي الزنجبيل المغلي أو الشاي الأخضر بعد الكريب لتعزيز عملية الهضم.
• يمكن استبدال خبز الكريب بطبق من السلطة وتقطيع الاستربس إلى أجزاء صغيرة عليه لتقليل السعرات الحرارية في الوجبة.
• إذا قمت بتحضير كريب استربس الدجاج في المنزل ننصحك بوضعها في الفرن بدلاً من القيام بقليها في الزيت.
• يفضل تقليل الجبن المبشورة والبطاطس المقلية التي يتم إضافتها على الكريب واستبدالها بالخضروات المقطعة.

شاهد أيضًا: سعرات الفول| السعرات الحرارية في الفول

أضرار تناول كريب الاستربس

بعد معرفة السعرات الحرارية في الكريب الاستربس يجب توضيح أنه يصنف كواحد من الوجبات السريعة التي يكون لها العديد من الأضرار على الصحة لذلك لا ينصح بالإكثار منها لأنها قد تؤدي إلى المشاكل الصحية التالية:

• تسبب أمراض القلب والشرايين لأنها تعتمد على الزيت وقلي الوجبات مما يرفع من معدل الكوليسترول السيء في الجسم ويؤدي إلى مشاكل في القلب.
• يجعل الشخص أكثر عرضة لارتفاع ضغط الدم.
• يزيد من معدل الإصابة بالجلطات القلبية والدماغية ومشاكل الأوعية الدموية.
• يرفع من معدل السكر في الجسم.
• يجعل الشخص يكتسب بعض الكيلو جرامات وقد يصل الأمر إلى حد الإصابة بالسمنة المفرطة وارتفاع مؤشر كتلة الجسم بشكل مبالغ فيه.
• يؤدي إلى مشاكل صحية في العظام.
• الشخص الذي يواظب على الأكلات السريعة مثل الكريب يصاب ببعض المشاكل في الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم، قرح المعدة، القولون العصبي.
• يسبب بعض أمراض الكبد مثل الالتهاب والتليف.
• الأكلات الدهنية والسكريات إذا تم المواظبة عليها والإكثار منها فإنها تدخل الشخص في مرحلة الإدمان وتجعل الدماغ تنتج مادة تسمى الجوانين التي تجعل الشخص لديه شراهة في تناول الطعام ولا يستطيع التحكم في مشاعر الجوع والشبع.
• الوجبات السريعة بشكل عام تجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بأنواع السرطان المختلفة مثل الأمعاء والقولون.
• تسبب هشاشة العظام لأن تلك الوجبات تحتوي على كميات بسيطة من الفيتامينات والمعادن مقارنة بالمواد الدهنية والزيوت التي تحتوي عليها.
• لا تقتصر الآثار السيئة للوجبات السريعة على الصحة الجسدية فقط بل يكون له العديد من الأثار السيئة على الصحة النفسية ويزيد من الإحساس بالقلق والتوتر.

ذكرنا كل ما يتعلق بـ السعرات الحرارية في الكريب الاستربس وهو من الأكلات التي لا يجب الإكثار في تناولها ويكفي أخذ سندوتش واحد منها مرة كل أسبوعين على الأقل،

وهناك بعض المقبلات والأطباق الجانبية التي ينصح بتقديمها مع الكريب مثل الخيار المخلل أو المخللات بشكل عام، صوص الثومية أو الكاتشب، الجبن السايحة، خضروات مقطعة مثل الفلفل الأخضر والخس والجرجير.