شيف يكشف عن فاكهتين تطرّيان اللحوم بطريقة طبيعية

كشف الشيف 'سامي' في مقطع فيديو جديد على منصات التواصل الاجتماعي عن فاكهتين يمكن استخدامهما بشكل طبيعي لتطرية اللحوم، مما أثار اهتمام الكثيرين ممن يتابعون نصائحه في المطبخ.

الشيف "سامي" يوضح طريقة استخدام الكيوي لتطرية اللحوم

أوضح الشيف 'سامي' أنه يمكن استخدام فاكهة الكيوي بشكل فعّال لتطرية اللحوم، حيث قام بهرس نصف حبة من الكيوي وخلطها مع تتبيلة من التوابل ليتشبع بها كيلو من اللحم. وأشار إلى أنه من الأفضل ترك اللحم يتتبل بالكيوي لمدة تتراوح بين ساعتين وست ساعات لضمان أفضل نتيجة.

الأناناس خيار آخر لتطرية اللحوم بطريقة طبيعية

لم يتوقف الشيف 'سامي' عند الكيوي فقط، بل كشف أيضاً عن استخدامه للأناناس في تطرية اللحوم، مؤكدًا أنه يحتوي على إنزيمات طبيعية تُساعد في تفتيت الأنسجة الصلبة في اللحم وتجعلها أكثر طراوة وسهولة في الطهي.

تفاعل واسع على منصات التواصل الاجتماعي

حظي الفيديو بتفاعل واسع من قبل المتابعين على منصات التواصل الاجتماعي، حيث أبدى العديد من الأشخاص اهتمامًا كبيرًا باستخدام هذه الفاكهة في تحضير اللحوم. وقد شارك البعض تجاربهم الشخصية في استخدام الكيوي والأناناس ونجاحها في تحسين نكهة وملمس اللحوم.

نصيحة للشواء استخدم الفاكهة بحذر

ورغم الفوائد العديدة لتطرية اللحوم باستخدام هذه الفاكهة، حذر الشيف 'سامي' من استخدام الكيوي أو الأناناس لفترات طويلة جداً، حيث قد يؤدي استخدامهما المفرط إلى أن تصبح اللحوم لينة جدًا وفقدانها القوام المثالي أثناء الطهي.

فاكهتان لذيذتان لتحضير لحم طري ولذيذ

باستخدام الكيوي والأناناس، يمكن لأي شخص تحسين طراوة اللحوم وتطرية أنسجتها بشكل طبيعي وآمن، مما يجعل تحضير الوجبات أكثر لذة وسهولة.