سوهاج ـ محمود مقبول

قدم تليفزيون "اليوم السابع" اليوم، تقريرا مصورا من محافظة سوهاج بعنوان عمرك دخلت مزرعة لوف.. كأنك في غابة استوائية.. هنا سوهاج الجميلة حيث تناول البث زراعة محصول اللوف بقرية بنى حرب كواحدة من أكبر وأهم قرى زراعة هذا المحصول بمحافظة سوهاج وكل محافظات الصعيد، تناول البث تاريخ الزراعة ونوع التربة وطريقة التسميد ووقت الحصاد وكيفية العناية بالمحصول.

في البداية يقول عم عزت أحد أكبر وأشهر مزارعى اللوف بقرية بنى حرب بمركز طهطا شمالى محافظة سوهاج تحرث الأرض مرتين، وبعدها نجهز الأسلاك وقوائم من البوص وندفن جزء منها في الأرض وسنادات وبعد ذلك نشد الأسلاك على ارتفاع حوالي مترين، وهذا يجعل المربعات أبعادها متر طولي وعرضي.

وزراعة اللوف تبدأ في منتصف شهر مارس من كل عام، وتبدأ عملية جمع المحصول فى شهر أغسطس وينتهي فى أواخر شهر يناير، ويتم جمع المحصول على دفعات عند ظهور علامات النضج على الكيزان، ومن أهم هذه العلامات يتغير لون الكيزان من الأخضر الداكن إلى اللون الأصفر الباهت بسبب فقد كمية من الماء وبالتالى تجف ألياف الكيزان وتتماسك، وتحدث الكيزان الناضجة صوتا رنانا عند ضربها بالظفر، بينما الكيزان غير الناضجة تحدث صوتا مكتوما، تجمع الكيزان بقصها من العنق بمقص الحدائق وتلقى فى أحواض التعطين مدة يومين إلى ثلاثة أيام للتخلص من المادة المخاطية، ويتم إغراقها بمياه الترعة وبعد ذلك تتم عملية التنفيض للكوز تمهيدا للبيع.