مقدم من الشيف مسعد الباشا
المكونات :
– 4 صدور دجاج
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 3 فصوص من الثوم المفروم
– 2 ملعقة كبيرة عسل
– 3 ملاعق كبيرة مسترده
– عصير 1 ليمونة
– 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم
طريقه التحضير:
– تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل من الجهتين.
– في مقلاة كبيرة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
– أضيفي الدجاج واطهيه لمدة 5-7 دقائق على كل جانب، حتى يصبح ذهبي اللون وينضج. أخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.
– في نفس المقلاة، أضيفي الثوم المفروم وقلّبي لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحته.
– أضيفي العسل والمسترده وعصير الليمون واخلطيهم جيدًا.
– يُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
– أعيدي الدجاج إلى المقلاة وغطيه بالصلصة.
– يُطهى لمدة 2-3 دقائق إضافية، ويُتبل الدجاج بالصلصة.
– تقدم ساخنة، وتزين بالبقدونس الطازج المفروم..والف هنا
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" almessa "
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة بالبلدي ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من بالبلدي ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
