،
حصلت الشيف هدى الدمرداش من الإنتاج الريفى على المركز الأول المتميز عن تقديم طريقه عمل الفطير بالزبده الفلاحى أثناء تكريمها فى مسابقة الطهى التابعة لسفينة الطهاة المصرية بنادى الزمالك بقيادة الشيف ياسر شاكر وفاتن الاحمر
واليكم اهم المقادير وطريقة العمل.
المكونات:
كيلو دقيق
2 كوب ماء ,,زيت
350 جرام زبده فلاحى
الطريقه :
نخلط المواد الجافة مع بعضها ثم العجن بالماء بشكل تدريجي لمده ثلت ساعة لكى نحصل على عجينة ناعمه ثم نقسمها إلى اربع كور وندهن الكور زيت ونتركها لمده ساعتين ثم نفردها على قدر الامكان حتى تصبح مورقه وندهن زبده ونفردها للآخر ونتركها مرة أخرى لمده نصف ساعه بعد فردها فى الصينيه وتدخل الفرن على درجة حرارة عاليه حتى النضج ويصبح لونها ذهبي ويقدم مع عسل ابيض او اسود وجبنه قديمة أو يرش عليه سكر بودره..وبالهنا والشفا
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" almessa "
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة بالبلدي ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من بالبلدي ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
