محافظات / اليوم السابع

تجهيز وجبات إفطار فى العريش ضمن مبادرة "مطبخ المصرية"..

العريش - محمد حسين

الثلاثاء، 11 مارس 2025 04:48 م

نقل تلفزيون من مدينة العريش بشمال سيناء مشهدًا إنسانيًا مميزًا لتحضير وجبات إفطار للصائمين، ضمن مبادرة “مطبخ المصرية”، التي ينفذها المجلس القومي للمرأة على مستوى الجمهورية، بالتعاون مع وزارة الأوقاف ومؤسسة حياة كريمة.

وتعمل مجموعة من السيدات يوميًا على تجهيز وتوزيع 230 وجبة إفطار على الأسر الأكثر احتياجًا في مختلف مدن وقرى شمال سيناء، ما يعكس روح التكافل الاجتماعي خلال شهر المبارك.

وأكدت إحسان الغالي، مقررة المجلس القومي للمرأة في شمال سيناء، أن هذه المبادرة تأتي في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، حيث لا تقتصر أهدافها على توفير وجبات غذائية وحسب، بل تمتد لتشمل دعم السيدات من خلال تدريبهن على فنون الطهي وإدارة المطابخ الاحترافية.

وأضافت الغالي، أن السيدات المشاركات تلقين تدريبًا متخصصًا على يد طهاة محترفين في المحافظة، مما ساعدهن على تعلم مهارات التخطيط، وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى، بالإضافة إلى حساب الكميات الاقتصادية، والالتزام بمعايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة داخل المطبخ.

ويُعد “مطبخ المصرية” نموذجًا تنمويًا مستدامًا، حيث يساهم في تمكين المرأة اقتصاديًا من خلال توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي، إلى جانب تقديم وجبات جاهزة للأسر المحتاجة، مما يعزز من دور المرأة في تنمية المجتمع وتحقيق الاستدامة الاقتصادية.

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة اليوم السابع ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من اليوم السابع ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

قد تقرأ أيضا