يُعد الحليب ومشتقاته مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي على البروتين، الكالسيوم، الفوسفور، ودهون الحليب الضرورية لصحة الخلايا والأوعية الدموية، وعلى الرغم من فوائده العديدة، إلا أنه قد لا يكون مناسبًا للجميع، خاصة لمن يعانون من نقص إنزيم اللاكتاز أو حساسية بروتين الحليب، في هذه الحالات، قال أخصائي البطن والجهاز الهضمي الدكتور إسلام رشاد، في تصريح خاص لـ«الوطن»، يمكن أن يؤدي تناول الحليب إلى أعراض هضمية مزعجة مثل الانتفاخ، الإسهال، واضطرابات الجهاز الهضمي.

دراسة تحذر.. الحليب كامل الدسم والتدهور المعرفي

وكانت دراسة نُشرت في صحيفة «التغذية الجزيئية وبحوث الغذاء»، عن وجود صلة بين استهلاك الحليب كامل الدسم وزيادة خطر التدهور المعرفي، حيثُ شملت الدراسة 4668 شخصًا يعانون من السمنة المفرطة، وأظهرت أن تناول الحليب قليل الدسم أو الزبادي أو الجبن لم يؤثر سلبًا على الأداء العقلي، إلا أن الإفراط في تناول الحليب كامل الدسم ارتبط بتراجع في الوظائف الإدراكية، مما يدعو إلى ضرورة التوازن في استهلاكه.

الحليب والوزن.. هل الإفراط فيه…