صحة
انتشرت في الفترة الأخيرة ظاهرة تخزين الأطعمة والعصائر في الديب فريزر لفترات طويلة، وهو ما تطلق عليه ربات المنازل «تفريزات رمضان»، ما أثار تساؤلات حول تأثير ذلك على الجودة والقيمة الغذائية، خاصة وأن التخزين غير الصحيح قد يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية، وتغير الطعم والقوام، بالإضافة إلى احتمالية نمو البكتيريا بعد الإذابة.
أضرار تخزين الأطعمة والعصائر في الديب فريزر لفترات طويلة
وتقبل ربات البيوت على تخزين تخزين الأطعمة والعصائر لفترات طويلة في الديب فريزر، خاصة مع انتشار التريندات التي تروج لفكرة التفريز كحل عملي لتوفير الوقت والجهد، إلا أن هذا السلوك قد يحمل في طياته أضرارًا صحية عديدة، حيث يؤثر على جودة الطعام وقيمته الغذائية، كما قد يسبب تغيرًا في الطعم والقوام.
وفي هذا السياق، قالت دكتور هاجر عبدالدايم، أخصائية التغذية العلاجية، لـ«الوطن» أن هناك مخاطر محتملة لتخزين الأطعمة بشكل غير صحيح، وقدمت نصائح مهمة لتجنب هذه الأضرار والحفاظ على صحة المستهلكين.
فقدان القيمة الغذائية وتأثيره على الصحة
تحذر دكتور هاجر عبدالدايم…
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة خبرك نت ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من خبرك نت ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
