من المعروف أن الشاي من المشروبات التى لها فوائد صحية عديدة، نظراً لاحتوائه على مضادات الأكسدة التى تعزز صحة القلب والجسم، لكن شرب الشاي المعبأ فى أكياس الذى يعرف ب'الفتلة' قد يكون له مخاطر صحية، تنتج عن غمس أكياس الشاي في الماء الساخن، فى هذا التقرير نتعرف على مخاطر شرب الشاي المعبأ فى أكياس، وفقا كشفته نتائج دراسة أجراها فريق بحثي في جامعة ألاباما الأمريكية.

مخاطر نقع أكياس الشاى

لاحظ الباحثون أنه عند نقع أكياس الشاى القائمة على البوليمر ملايين الجسيمات النانوية والميكروبلاستيكية قدرة هذه الجسيمات على الامتصاص بواسطة الخلايا المعوية البشرية، وبالتالي تكون قادرة على الوصول إلى مجرى الدم والانتشار في جميع أنحاء الجسم.

التحدي البيئي

وتوثلت نتائج الدراسة إلى أنه عند استخدام أكياس الشاي هذه لإعداد مشروب، يتم إطلاق كميات هائلة من الجسيمات النانوية الحجم، والهياكل الخيطية النانوية، وهو مصدر مهم للتعرض للجسيمات النانوية والميكروبلاستيكية.

ووفق 'مديكال إكسبريس'، صُنعت أكياس الشاي المستخدمة في البحث من البوليمرات النايلون-6، والبولي بروبيلين، والسليلوز، وهي من عدة أنواع من الشاي المتوفرة تجارياً.

وتبين أنه عند تخمير الشاي، يطلق البولي بروبيلين ما يقرب من 1.2 مليار جسيم لكل مليلتر، بمتوسط ​​حجم 136.7 نانومتر، ويطلق السليلوز حوالي 135 مليون جسيم لكل مليلتر، بمتوسط ​​حجم 244 نانومتر، بينما يطلق النايلون-6 8.18 مليون جسيم لكل مليلتر، بمتوسط ​​حجم 138.4 نانومتر.

تقنيات التحليل

ولتوصيف الأنواع المختلفة من الجسيمات الموجودة في التسريب، تم استخدام مجموعة من التقنيات التحليلية المتقدمة مثل المجهر الإلكتروني الماسح (SEM)، والمجهر الإلكتروني النافذ (TEM)، والتحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء (ATR-FTIR)، والتشتت الضوئي الديناميكي (DLS)، وقياس سرعة دوبلر بالليزر (LDV)، وتحليل تتبع الجسيمات النانوية (NTA).

وقالت ألبا غارسيا الباحثة الرئيسية: 'لقد تمكنا من توصيف هذه الملوثات بشكل مبتكر باستخدام مجموعة من التقنيات المتطورة، وهي أداة مهمة للغاية لتطوير البحث حول تأثيراتها المحتملة على صحة الإنسان'.