لا ينصح خبراء التغذية بتناول الطعام أثناء الرحلات الجوية، حتى في الدرجة الأولى؛ حيث تقدم أطباق راقية؛ لافتين إلى أن من الأفضل تناول الطعام قبل السفر أو بعد الوصول.

وحسب صحيفة "الديلي ميل" البريطانية؛ ففي بودكاست حديث، حذّر خبير التغذية مايكل شيدي، من تأثير ضغط المقصورة وارتفاع الطائرة على عملية الهضم؛ حيث يؤدي التغير في ضغط الهواء -إلى جانب حركة الطائرة- إلى صعوبة انتقال الطعام المهضوم إلى الأمعاء الدقيقة؛ مما يمكن أن يسبب آلامًا في المعدة وانتفاخًا وغازات مزعجة.

وهذا الأمر قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض لدى الركاب الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.

ونقلت الصحيفة عن طبيبة الجهاز الهضمي، الدكتورة إيلينا إيفانينا، التي تعمل في نيويورك، أن هذه الظاهرة المتعلقة بالطعام ومشاكل المعدة حقيقية، وينبغي تجنب تناول الطعام أثناء الرحلات.

وأوضحت: "تؤثر التغيرات المرتبطة بالسفر، مثل اضطرابات النوم وتغييرات جداول الأكل، على عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، فإن ضغط المقصورة يؤثر سلبًا أيضًا. ويمكن أن يؤدي انخفاض ضغط الهواء في الارتفاعات العالية إلى تمدد الغازات في الأمعاء؛ مما يتسبب في الشعور بالانتفاخ والحاجة الملحة لإخراج الغازات. وأظهرت الدراسات أن رواد الفضاء يعانون من مشاكل في حركة المعدة بعد تناول الطعام في الأيام الأولى من رحلتهم".

كما يمكن أن يؤدي الجلوس لفترات طويلة في المساحة المحصورة إلى تكوّن الغازات وصعوبة انتقال الطعام المهضوم إلى الأمعاء الدقيقة؛ لذلك توصي "إيفانينا" بتناول الطعام قبل وبعد الرحلة، خاصة للركاب الذين يعانون من مشاكل هضمية، مثل مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي؛ حيث قد يزيد تناول الطعام أثناء الرحلة من انزعاجهم.

وفيما يتعلق بالمشروبات، تنصح إيفانينا بتجنب المشروبات الغازية، ويفضل تناول الماء والشاي غير الغازيين.