السعرات الحرارية في المربى مرتفعة جداً لكونها تحتوي على مقدار كبير من السكريات بالإضافة إلى بعض المواد البروتينية، وهي من الأصناف التي لا غنى عنها سواء في وجبة الفطور أو على العشاء، كما أنها تستخدم في تحضير بعض أنواع الكيك والحلويات، ويحبها كل من الكبار والصغار على حد سواء، وتعتبر من الأغذية المفيدة بشرط عدم الإفراط في تناولها حتى لا تسبب مشاكل صحية.

السعرات الحرارية في المربى

تختلف السعرات الحرارية من نوع مربى إلى أخر نظراً لأن بعض أنواع المربى لها طعم حمضي وبالتالي تحتاج إلى نسبة سكر أعلى حتى تمنحها المذاق الحلو وبالتالي ترتفع سعراتها الحرارية ويكون متوسط تلك السعرات كالتالي:

• الملعقة الكبيرة من المربي تحتوي على نحو 55 سعر حراري.
• ملعقة الشاي من المربى تحتوي على حوالي 30 سعر حراري.
• المائة جرام من المربى يمنح الشخص حوالي 246 سعر حراري في المتوسط.
• يحتوي ال 100 جرام من مربى الكرز على نحو 295 سعر حراري.
• يحتوي ال 100 جرام من مربى البرقوق على نحو 288 سعر حراري.
• يحتوي ال 100 جرام من مربى الفراولة على نحو 272 سعر حراري.
• يحتوي ال 100 جرام من مربى المشمش على نحو 263 سعر حراري.
• يحتوي ال 100 جرام من مربى التفاح على نحو 265 سعر حراري.
• يحتوي ال 100 جرام من مربى التوت على نحو 273 سعر حراري.

شاهد أيضًا: ما هي السعرات الحرارية في الكنتالوب

القيمة الغذائية في المربى

أوضحنا السعرات الحرارية في المربى التي يكون متوسطها حوالي 250 سعر في كل مائة جرام وتحتوي في تلك الحالة على العناصر الغذائية التالية:

• معدل المواد البروتينية تساوي 0.37 جرام.
• نسبة المواد الكربوهيدراتية تعادل حوالي 59.86 جرام.
• مقدار الدهون في المربى بسيط لا يتعدى نسبة 0.07 جرام.
• مستوى فيتامين ب1 يعادل حوالي 0.016 مجم.
• معدل فيتامين ب2 يساوي 0.076 مجم.
• مقدار فيتامين ب3 يساوي 0.036 مجم.
• نسبة فيتامين ب6 يعادل حوالي 0.02 مجم.
• مستوى فيتامين ب9 يساوي 0.011 مجم.
• مقدار فيتامين سي يساوي حوالي 8.8 مجم.
• نسبة فيتامين هـ تقدر بنحو 0.12 مجم.
• مقدار البوتاسيوم يعادل حوالي 77 مجم.
• مستوى الفسفور يساوي 11 مجم.
• نسبة المغنيسيوم تقدر بنحو 4 مجم.
• معدل الكالسيوم يساوي 20 مجم.
• مقدار الصوديوم يعادل حوالي 32 مجم.
• نسبة الحديد تساوي 0.49 مجم.
• مستوى عنصر الزنك يعادل حوالي 11 مجم.
• نسبة النحاس تساوي حوالي 0.09 مجم.
• مقدار المنجنيز يعادل حوالي 0.02 مجم.
• لا تحتوي المربى على أي مواد دهنية.

كيفية حرق السعرات الحرارية الموجودة في المربى

عندما يتناول الشخص ملعقة كبيرة من المربى تحتوي على نسبة تتراوح ما بين 48 إلى 55 سعر حراري يحتاج الجسم إلى القيام ببعض الأنشطة والتمارين الرياضية التي تساعد في التخلص من تلك السعرات والتي تكون كما يلي:

• ممارسة رياضة ركوب الخيل لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
• القيام بممارسة رياضة التنس لمدة ستة دقائق.
• ركوب الدراجة الهوائية لفترة تصل إلى نحو 8 دقائق.
• ممارسة رياضة السباحة لمدة سبع دقائق.

شاهد أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الجوز ؟

فوائد تناول المربى

المربى تتميز بجمال مذاقها وارتفاع قيمتها الغذائية وعندما يتناولها الشخص باعتدال ينعكس ذلك بشكل إيجابي على الصحة ويكون من فوائدها ما يلي: 

• تساعد في فتح الشهية وتجعل الشخص يتناول كميات أكبر من الطعام لذلك ينصح بها لمرضى النحافة.
• المربى من الأطعمة التي تحتوي على مقدار كبير من فيتامين د خاصة إذا كانت مربى الفراولة وذلك يقوم بدوره في زيادة صحة العظام ومنع هشاشتها وتعزيز قوة الأسنان.
• تجعل عملية الهضم تتم بشكل أفضل لاحتوائها على مقدار كبير من الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
• تحد من الإصابة بمشاكل القلب والأوعية الدموية لكونها تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقلل من معدل الكوليسترول السيء في الجسم وبالتالي تحمي من حدوث السكتات القلبية.
• تزيد من صحة الشعر لأن المربي غنية بالعديد من المعادن والفيتامينات التي تقوي البصيلات وتجعل الشعر أكثر لمعاناً وصحة.
• تساعد في ترطيب البشرة لاحتوائها على نسبة كبيرة من فيتامين E الذي يحمي من الإصابة بالالتهابات ويجعل مظهر الجلد أكثر حيوية وصحة ويكون أكثر شباباً وخالي من التجاعيد.
• تمنح الشخص الطاقة التي تساعده في القيام بمختلف أنشطته اليومية دون أي كسل أو تعب.
• ترفع من القدرة المناعية للجسم وتجعله قادر على محاربة العدوى سواء كانت بكتيرية أو فيروسية لأنها غنية بالكثير من المعادن والفيتامينات.
• بعض أنواع المربى تحتوي على مقدار كبير من فيتامين سي الذي يقلل من الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا.

شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في البطاطا المشوية 

أضرار تناول المربى

المربى من الأطعمة التي ينصح بتناول مقدار بسيط منها لتجنب أي أثار جانبية سيئة على الصحة لأن في حالة الإكثار منها يتسبب ذلك في حدوث بعض المشاكل التالية:

• تؤدي إلى حدوث زيادة في الوزن بشكل سريع.
• تسبب ارتفاع مستوى السكري في الدم بشكل سريع.
• إذا كان الشخص يعاني من الحساسية تجاه الفاكهة المصنع منها المربى يظهر عليه بعض الأعراض الجانبية السيئة مثل الهرش المستمر، والطفح الجلدي على البشرة، ومشاكل في التنفس.
• غير مستحب تناولها من خلال الحوامل لأنها تجعلهم أكثر عرضة للإصابة بداء السكري.
• تؤثر على فعالية بعض الأدوية لذلك يجب قراءة النشرة الداخلية للعلاجات قبل تناولها.
• تسبب اضطرابات في مستوى ضغط الدم ويصاحب ذلك الإحساس بالإرهاق والتعب الشديد.
• يشعر الشخص بالجوع بشكل سريع بعد فترة بسيطة من تناول المربى.

أوضحنا كل ما يخص السعرات الحرارية في المربى والقيمة الغذائية الخاصة بها، وعلى الرغم من أن الشائع هو مربى الفواكه لكن هناك العديد من الخضروات التي يمكن تصنيع المربى منها

ويكون لها مذاق مميز مثل الجزر، والخيار، والطماطم، وكذلك الليمون لكن تلك الأنواع تحتاج نسبة سكر أعلى من الذي يتم وضعه الفاكهة.