تعتبر حساسية الجلوتين عند الاطفال من أشهر الأمراض التي يتعرض لها الأطفال وهم في عمر صغير، وتنتج عن تحسس الصغار من المنتجات المصنوعة من القمح وفي بعض الأوقات يصاب بها من يستنشقون مطحون القمح، لذا يتعين على كل أم لديها طفل يعاني من هذا النوع التأكد من خلو المأكولات من أي إضافات بها قمح أو تناول أطعمة تحتوي على كمية قليلة جدا منه عند الحاجة فقط، تعرف على المزيد عبر موقع مُحيط.

أعراض حساسية الجلوتين عند الاطفال

تسوء حالة الطفل حينما يصاب بنزلة برد أو أي مرض أخر، ولكن تصبح حالته أسوأ حينما يعاني من حساسية القمح، حيث تظهر عليه العديد من الأعراض، أهمها ما يلي:

الإسهال

• إصابة الطفل بالإسهال المتكرر وبالأخص بعد تناول المأكولات التي تتضمن قدر من القمح، حيث تتضرر القناة الهضمية بمجرد مرور الأطعمة فيها ولا تتمكن من امتصاص ما يحتاجه الجسم من مغذيات وينتج عن ذلك حدوث الإسهال.

تغير البراز

• يظهر لون البراز بغير صورته الطبيعية لأن العناصر الموجودة في الأطعمة لم يحدث لها هضم كامل، حيث يصير بلون أغمق من المعتاد.

أوجاع البطن

• يشعر الطفل بأوجاع في البطن بصورة متكررة، علاوة على ذلك يلاحقها الانتفاخ المستمر والكثير من الغازات التي تخرج بصعوبة.

جفاف البشرة

• تصبح بشرة الطفل جافة حينما يتناول قدر من المأكولات التي تنطوي على القمح، ومن جهة أخرى تظهر بثور مثل حب الشباب وأحيانا يشعر الصغير بحكة.

فقدان الوزن

• يفقد الطفل الكثير من وزنه لأنه لا يتمكن من تناول الأطعمة التي تساهم في ضبط البنية الجسدية، كما أن الاضطرابات المعوية التي يواجهها تجعله يفقد الشهية.

اقرأ أيضاً: تجربتي مع حساسية الأنف

أعراض أخرى لحساسية الجلوتين عند الأطفال

تتضمن حساسية الجلوتين عند الاطفال العديد من الأعراض الأخرى، فهي لا تقف عند الإسهال أو فقدان الوزن، إنما يكون لها بعض العلامات تتمثل فيما يلي:

الصداع المتكرر

• يشكو الطفل من ألم متكرر صادر من الرأس بأكملها، وفي الكثير من الأحيان يشعر بصداع في أحد جانبي الرأس.

الإرهاق والتعب

• الشعور بالتعب الشديد في كافة أنحاء الجسم، وبالأخص عقب تناول المأكولات التي تشتمل على قدر من الجلوتين.

الشعور بالقلق

• تظهر على الطفل مشاعر القلق والخوف من تناول الطعام، وبالأخص من المأكولات التي تجعله يشعر بالتعب.

التهاب العضلات

• يشعر الطفل بالألم في العضلات، علاوة على ذلك يلحقه وجع في المفاصل.

اطلع على: علاج حساسية الأنف بزيت الزيتون

أسباب حساسية الجلوتين

حساسية الجلوتين عند الاطفال تنتج من التحسس لأي مأكولات تم إعدادها من القمح، حيث ينطوي على بروتينات لها دور كبير في ظهور أعراض مرض الجلوتين،

وفي الواقع لا يتوفر الجلوتين في القمح فقط فقد يكون في منتجات أخرى، ومن أشهر المأكولات التي تتضمن ما يلي:

الخبز

• يعتبر الخبز أبرز المأكولات التي تطوي الجلوتين، لأنه مصنوع بالكامل من دقيق القمح، علاوة على الكعك كما أن معظم الحلويات تشتمل عليه.

حبوب الإفطار

• المقرمشات بمختلف أنواعها وكذلك الكورن فلكس الذي يؤكل بالحليب، علاوة على المكرونة والكسكسي، كل هذه المأكولات تتضمن الجلوتين.

منتجات اللحوم

• بعض أنواع اللحوم تنطوي على الجلوتين وخاصة المصنعة، على سبيل المثال النقانق والسجق.

مشتقات الألبان

• الحليب الطازج لا يتضمن جلوتين، لكن مشتقاته تحتوي على قدر منه مثل الزبادي والآيس كريم.

المنكهات الطبيعية

• تعتبر كلا من المنكهات الطبيعية وصلصة الصويا والنشا الجيلاتيني من أكثر المأكولات التي تتضمن جلوتين.

تابع قراءة: دواء بريدو للأطفال للحساسية والالتهابات

النظام الغذائي لحساسية الجلوتين

حساسية الجلوتين عند الاطفال تتطلب إعداد نظام غذائي مختلف ويجب أن يكون خالي تماما من أي أطعمة تتضمن الجلوتين،

علاوة على ذلك يجب أن يحمل قيمة غذائية جيدة، ومن الجيد وضع بعض الأطعمة الصحية في الاعتبار وأبرزها ما يلي:

الفواكه والخضروات

• تنطوي الفواكه والخضروات على قدر ملائم من المعادن والفيتامينات التي تحمي الجسم وتمده بالقوة، علاوة على ذلك تقيه من الأنيميا.

البقوليات 

• تنطوي البقوليات على قدر جيد من البروتينات التي يحتاج لها الطفل في عملية النمو.

المكسرات

• تشتمل المكسرات على كمية جيدة من من الكالسيوم والفولات، علاوة على الكثير من المغذيات التي تساعد على نمو الدماغ لدى الطفل وتحافظ على سلامة العيون.

البيض

• البيض مفيد جدا للأطفال حيث يساعد على تطور الخلايا العصبية، ومن جهة أخرى يحفظ شبكية العين، ويتضمن قدر ملائم من البروتين الذي يساند في نمو الجسم.

الأسماك

• الأسماك خالية من الجلوتين وتنطوي على أوميغا 3 التي تنمي الذكاء، كما تشتمل على فيتامين د الذي يُساند في نمو أسنان الطفل.

يُمكنك معرفة الآتي:  معلومات تفصيلية عن حقنة هيدروكورتيزون للحساسية

تشخيص الإصابة بمرض الجلوتين

حساسية الجلوتين عند الاطفال تستدعي التوجه إلى الطبيب والذي يقوم بتشخيص الإصابة بهذا المرض؛ كالتالي:

فحص الجلد

• يحقن المختص قدر من مستخلصات القمح أسفل الجلد المتواجد في ظهر الطفل، فإن شعر بحكة أو ظهر ورم على الجلد، فهذا يشير إلى إصابته بالجلوتين.

تناول الأطعمة

• يطلب المختص من الوالدين إعطاء الطفل بعض الأطعمة التي تشتمل على جلوتين ويتم مراقبته جيدا، فإن ظهرت عليه أعراض المرض فهذا يدل على إصابته به.

بروتين القمح

• إعطاء الطفل الكبسولات التي تنطوي على بروتين القمح، مع المراقبة الجيدة له تحت إشراف الطبيب.

فحص الدم

• تؤخذ عينة من دم الطفل ويتم إرسالها للمختبر لعمل فحص حساسية الجلوتين، والتقصي عن الأجسام المضادة المسببة له.

عوامل خطر حساسية الجلوتين

حساسية الجلوتين عند الاطفال تحتاج إلى مراقبة شديدة ونظام غذائي مناسب، ويزداد الخطر في حالتين هما؛ كالتالي:

تاريخ العائلة

• يمكن أن يصاب الطفل بمرض الجلوتين إن كان أحد الأبوين مصابا به، أو يعاني من حساسية أخرى.

العمر

• تنتشر حساسية الجلوتين بين صغار السن أكثر من غيرهم، وبالأخص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز المناعي، ويستطيع معظمهم التغلب عليها مع كبر السن.

تعد حساسية الجلوتين عند الاطفال من أكثر الأمور التي تُقلق الوالدين، فعند تناول الصغير لأي مأكولات تنطوي على القمح تظهر عليه بعض الأعراض منها الإسهال والصداع، علاوة على فقدان الوزن،

وفي الحقيقة ينتج هذا المرض بسبب تناول بعض المأكولات على سبيل المثال المخبوزات واللحوم المصنعة بالإضافة إلى حبوب الإفطار والمنكهات الطبيعية.