كتبت أسماء نصار

"بنجر العلف" يعد أحد البدائل المهمة والضرورية للأعلاف، حيث إنه يستخدم كبديل جيد للذرة التى نستورد منها ما يصل إلى 50%، وكذلك فهو بديل لمصادر الطاقة.

وفى التقرير التالى نتعرف نتعرف على أهمية بنجر العلف من معهد بحوث الإنتاج الحيواني:

1- يتحمل الملوحة حتى 10 آلاف جزء في المليون.

2- تجود زراعته في كثير من الأراضي التي لا يصلح فيها محاصيل أخرى، كما أنه يحتوي على بروتين بين 11 إلى 13%.

‎3- يحتوى على نسبةٍ عالية من الطاقة والبروتين والفيتامينات والمعادن التي تعد ضروريةً لنموّ الحيوانات و صحتها.

4- يساعد على تحسين هضم الحيوانات وامتصاص العناصر الغذائية من الأعلاف الأخرى.

5- يعد من مدرات الحليب و يساعد على زيادة إنتاج الحليب في الأبقار.

6- يساهم في تحسين نوعية اللحم وجعله أكثر طراوة و مذاقًا.

7- من المحاصيل المقاومة للجفاف ويمكن زراعته في المناطق ذات شح المياه.

8- ينتج كميات كبيرة من العلف الأخضر ويمكن زراعته أكثر من مرة في العام.

9- يساعد على تحسين خصوبة التربة وجعلها أكثر ملاءمة لزراعة المحاصيل الأخرى.