يواصل الملايين اليوم حلو معرفة اضرار تسخين الأكل في الميكروويف، حيث انه منذ فترة ليست ببعيدة، أصبح جهاز الميكرويف لا غنى عنه في كل مطبخ، وتعتمد عليه معظم السيدات في تسخين الطعام البارد أو المثلج، لاختصار الوقت في تحضير الطعام، وخاصة السيدات العاملات، ولكن هل الميكرويف آمن، ويمكن استخدامه بشكل مستمر بكل سهولة ويسر، ولكن مع  الوقت تتردد الكثير من الأقاويل حول أضرار الميكرويف، ومن خلال موقعنا الاخباري ” جريدة مانشيت” سنرصد لكم اضرار تسخين الأكل في الميكروويف تابع معنا هذا المقال.

اضرار تسخين الأكل في الميكروويف

ومن خلال البحث الكثيف الصادر والمتكرر اليوم من قبل العديد حول معرفة اضرار تسخين الأكل في الميكروويف، فقد يعتبر  الميكروويف الأكثر رواجا في المطابخ الحديثة وفي وقتنا الحالي، لكنه يثير الكثير من المخاوف لدى العديد بسبب ما يُشاع عن أضراره الصحية،  قد لا تشكل الموجات الإشعاعية التي يُصدرها أي ضرر، لكن الأطعمة التي نقوم بطهيها وتسخينها داخل هذا الجهاز يُمكن أن تفقد جزءا كبيرا من قيمتها الغذائية.

اضرار الميكروويف الصحية

وبعد ان قد وضحنا لكم اضرار تسخين الأكل في الميكروويف، سنرصد لكم اضرار الميكروويف الصحية بكافة التفاصيل على النحو التالي..

التدفئة غير المتكافئة

• وهي ان يقوم بتسخين الطعام بشكل غير متساوً وهذا قد يؤدي لضرر بسلامة الأغذية، وقد يعيش البكتيريا في المناطق الأكثر برودة، والحل في هذه الحاله هي تحريك الطعام أو تدويره أثناء استخدام الميكروويف لتعزيز التسخين على كل الاجزاء مما يؤدي الي تقليل مخاطر استهلاك أجزاء غير مطبوخة جيدًا.

احتمالية تسرب الإشعاع

• فقد يكون  الميكرويف مصمم بمميزات أمان لمنع تسرب الإشعاع للطعام إلا أنه من الممكن حدوث خطاً مما يتسبب في التعرض للتسمم، ومشاكل صحية أخري، ففي هذه الحاله يجب  فحص الأبواب والأختام الخاصة بالميكرويف.

تدهور القيمة الغذائية حال التسخين السريع جدا

• فيتم التسخين الطعام بالحرارة عن طريق إنتاج موجات كهرومغناطيسية تزعج الدائرة الغذائية للطعام، ويمكن أن يؤدي هذا التسخين السريع مما يعمل على فقد الفيتامينات في الماء مثل فيتامين C وبعض فيتامينات B .

تكوين المركبات الضارة

• ففي هذه الحاله عند تسخين الطعام في أوعية بلاستيكية معينة إلي إطلاق مواد سامة في الطعام، ولهذا فقد عليك استخدام أواني أو أوعية مخصصة وآمنة عند التسخين به لتقليل المخاطر الصحية.