بقلم : الدكتورة عبير عماد حسان
دكتور الفلسفة في التغذية وعلوم الأطعمة
* توجد العديد من أنواع التغذية العلاجية، التي تساعد فى تحسين حياة المرضى وتقليل المضاعفات التي يتعرضون لها بالاضافة إلى وقايتهم من المراحل المرضية المتقدمة.

التغذية العلاجية لمرضى الكلى:
يجب تقليل الصوديوم في الأطعمة التي يتناولها مرضى الكلى عن طريق عدم إضافة الملح إلى الأطعمة واستخدام بدائل الملح الصحية.
من الممكن أن يتسبب زيادة البوتاسيوم في الدم بالنسبة لمرضى الفشل الكلوي فى الاصابة بنوبات قلبية وبالتالي يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية منه.
تقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على الفسفور، مثل خبز الحبوب الكاملة، الشوفان، المكسرات وبذور عباد الشمس، بعض المشروبات الغازية داكنة اللون.
طرق التغذية العلاجية لمرضى السكري:
يقوم النظام الغذائي المخصص للمصابين بمرض السكري على تناول أطعمة صحية فى أوقات منتظمة. حيث يساعد تناول الوجبات في أوقات منتظمة على استهلاك الأنسولين.
يجب تناول الكربوهيدرات الصحية، من أهمها الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة، والبقوليات، مشتقات الحليب قليل الدسم.
تناول الأسماك الصحية المفيدة لصحة القلب مثل، الأسماك، السلمون والماكريل والتونة والسردين يمكن تناولها مرتين في الأسبوع.
يجب تجنب الكوليسترول ومشتقات الحليب، الأطعمة الدسمة، المأكولات التي تحتوي على الصوديوم.
إذا كنت تعاني من مرض السكري سواء من النوع الأول أو النوع الثاني، يمكنك زيارة مركز فيزيك للحصول على أفضل نظام غذائي صحي يساعد مريض السكري على تجنب شدة الأعراض والحماية من المضاعفات المحتملة.
التغذية العلاجية لمرضى القلب:
يجب أن يتناول مريض القلب، الأطعمة التي تزيد من تدفق الدم إلى الشرايين وتوسيع الاوعية الدموية وتحسين صحة القلب.
يفضل تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف كجزء من الوجبات مثل الشوفان والحبوب الكاملة.
ينبغي على مرضى القلب، تناول الأسماك بكثرة حيث تعد مصدر مهم للبروتينات وخاصة الأسماك الزيتية مثل،السلمون.
الماكريل ،السردين.
يوصى الكثير من الاخصائيين بتناول الحليب واللبن والجبنة لمريض القلب، ولكن أيضا ينصح بتناول الحليب ومنتجات الألبان الخالية من الدسم لمرضى القلب.
لماذا التغذية العلاجية مهمة:
يساعد اتّباع نظام غذائي طوال الحياة فى الوقاية من مرض سوء التغذية بأشكاله، بالاضافة إلى الوقاية من الأمراض التي انتشرت بسبب زيادة إنتاج الأغذية المصنّعة والتوسّع الحضاري السريع وتغيّر أنماط الحياة.
أدى التطور السريع في نمط الحياة الى كل ذلك في استهلاك المزيد من الأطعمة عالية الطاقة والدهون والسكريات والملح.
وبالتالي أصبح لا يأكل الكثير من الأشخاص ما يكفي من الفاكهة والخضروات والألياف الغذائية الأخرى مثل، الحبوب الكاملة، لذلك يجب الاهتمام بالتغذية العلاجية بالوقت الحالي.
لماذا التغذية العلاجية مهمة لتقليل الاصابة بالسرطان:
يساعد تناول الأطعمة المضادات للأكسدة على تقليل خطر الإصابة بالسرطان، حيث تساعد في حماية الخلايا من التلف.
بالتالي تعمل العديد من المركبات الكيميائية النباتية الموجودة في الفواكه على تقليل الاصابة بالسرطان.
يمكن الحصول علي الأطعمة المضادة للاكسدة من فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ الموجودة فى المكسرات والخضروات.
هل التغذية العلاجية مهمة لتقليل الاصابة بالقلب؟

يساعد اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان قليلة الدسم في تقليل خطورة الإصابة بأمراض القلب.
حيث يحافظ النظام الغذائي الصحي الذي يحتوى على العناصر الصحية على المستوى الطبيعي لضغط الدم، والكوليسترول.
ويساعد تناول الأسماك الزيتية بشكل أسبوعي، كالسلمون في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، لأنه يحتوي علي اوميجا 3
يمكنك زيارة مركز فيزيك للحصول على أفضل نظام غذائي صحي للوقاية من الأمراض المختلفة، من خلال أفضل أطباء التغذية والبرامج العلاجية الفعالة.
لماذا التغذية الصحية مهمة للرياضيين:
من المعروف أن التغذية تلعب دوراً أساسياً في حياة الإنسان، وبالتالي يجب أن يراعى في ذلك أسس التغذية الصحية وأن يكفي الغذاء لسد جميع احتياجات الجسم.
لكن بالنسبة للرياضيين، تعتبر التغذية الجيدة والسليمة في كل الأوقات أمر يمارسها الفرد.
عند القيام بالتمارين الرياضية رغبة في تخفيف الوزن يجب أن يقلل الشخص من تناول السعرات الحرارية اليومية، بالاضافة إلى الإلتزام بتناول الطعام من كافة العناصر الغذائية بكميات محسوبة.
في حين أن الرياضي يرغب في بناء العضلات وبالتالي قد يحتاج إلى عدد كبير من السعرات الحرارية.
نصائح تغذية علاجية بعد جراحات السمنة:
مضغ الطعام جيدا لمدة دقيقة على الأقل لتسهيل عملية الامتصاص والهضم.
لا ينبغي تناول السوائل أثناء تناول الطعام، حيث ينتج عن ذلك الشعور بالامتلاء دون الحصول على العناصر الغذائية المطلوبة من الوجبة الغذائية.
من الأفضل شرب الماء بعد تناول الطعام بمدة نصف ساعة.
يجب تقسيم الوجبات إلى 4 – 6 وجبات على أن تكون صغيرة، بدلًا من الوجبات الكبيرة.
ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وبصورة مستمرة مع الحصول علي نظام غذائي صحي.
المشي حوالي 25 دقيقة، مرتين أسبوعيا، وعدم ممارسة الرياضة العنيفة حتى بعد العملية بشهر.
يوفر مركز فيزيك للتغذية، أفضل أخصائي التغذية وضع خطط التغذية العلاجية بعد جراحات السمنة المناسبة التي تناسب كل مريض ونمط حياته.