تُعد الحلويات، مثل الكعك والبسكويت، من أبرز المأكولات المرتبطة بعيد الفطر، حيث يحرص الكثيرون على تناولها احتفالاً بهذه المناسبة ولكن هناك بعض السلوكيات الغذائية الشائعة التي قد تتسبب في مشكلات صحية خطيرة عند الإفراط في استهلاكها.
ولا يمكن إنكار أن السكر جيد لك بكميات صغيرة، ولكن الإفراط في تناوله خصوصاً خلال عيد الفطر يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ومرض السكري من النوع الثاني، كما يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بعدة حالات طبية خطيرة بحسب ما نشره موقع Web Md.
الصداع والخمول بعد الإفراط في الحلويات.. إشارات لا يجب تجاهلها
هناك عدة إشارات تخبرك أنك أفرطت في تناول كعك العيد، حيث تؤثر زيادة السكريات والحلويات على ضغط الدم بشكل مباشر وغير مباشر في نفس الوقت.
تناول السكريات بكثرة يؤدي إلى زيادة الأنسولين في الجسم وهذه الزيادة تؤثر على الكلى، الأمر الذي ينعكس على مستوى الضغط ويؤدي إلى ارتفاعه.
وينتج عن الإفراط في تناول الحلويات الإصابة بمرض السكري من خلال تقليل استجابة الخلايا للأنسولين، وبالتالي زيادة مستويات السكر في الدم ويعمل الأنسولين على إلحاق الضرر بالأوعية الدموية فتصبح غير قادرة على التمدد وهو ما يجعلك تشعر بالخمول والصداع وعدم القدرة على الحركة وكلها إشارات خطيرة تدل على أن هناك زيادة في مستوى السكر في الدم.
وجدير بذكر أن مرونة الأوعية الدموية مهمة للحفاظ على ضغط دم طبيعي وحدوث تصلب في الأوعية الدموية بسبب كثرة السكريات يسبب ارتفاعاً في الضغط وصداع شديد.
كما تؤدي السكريات إلى زيادة الوزن والسمنة والتي تعتبر أحد عوامل زيادة الضغط.
الحلويات والعطش الزائد.. لماذا تشعر بالجفاف أول أيام العيد؟
الجفاف هو أحد الآثار الجانبية الشائعة لتناول الحلويات بكثرة.
ويمكن أن يسبب تناول كميات كبيرة من السكر خلال عيد الفطر تقلبات في مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى زيادة التبول، وبالتالي انخفاض مستويات المياه بشكل أكبر مما يدفع الجسم إلى الإحساس بالعطش طوال الوقت.
يؤدي الارتفاع في مستويات الجلوكوز في الجسم إلى احتياج الكلى لمزيد من المياه لطرد الجلوكوز الزائد من الجسم، لذلك الإفراط في استهلاك السكر يعطل توازن السوائل في الجسم، مما يؤدي إلى الشعور بالجفاف والعطش بينما يحاول الجسم استعادة مستويات الترطيب.
الفرق بين السكر الطبيعي والمكرر في تأثيره على الجسم
السكر طعمه حلو، لكن الإفراط فيه يمكن أن يؤدي إلى أضرار مريرة على صحتك.
تحتوي الأطعمة الكاملة مثل الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والحبوب على سكريات طبيعية.
يهضم جسمك هذه الكربوهيدرات ببطء، مما يضمن إمداداً ثابتاً من السكر الطبيعي والطاقة لجسدك.
أما السكريات المكررة، فتوجد في الأطعمة والمشروبات المعلبة ولا يحتاجها جسمك على الإطلاق.
السكر المكرر مثل: السكر البني، السكر الأبيض، سكر جوز الهند، قصب السكر، سكر النخيل.
تأتي جميع السكريات من النباتات ولكن تمت معالجتها وترتبط زيادة استهلاك السكر المكرر بارتفاع معدلات السمنة وأيضاً ارتفاع مخاطر الإصابة بالسرطان.
كيف تحمي نفسك من ارتفاع الأنسولين المفاجئ في العيد
ارتفاع مستوى الأنسولين في الجسم من شأنه أن يسبب مضاعفات صحية خطيرة، ولذلك إليك أهم طرق خفض الأنسولين في الجسم خلال عيد الفطر بعد تناول ما لذ وطاب من الكعك والبسكويت.
بسبب الأضرار الصحية المرتبطة بارتفاع الأنسولين من المهم اتباع طرق لخفض الأنسولين في الجسم وهي كالتالي:
1- خل التفاح
يمتاز خل التفاح بقدرته على منع ارتفاع مستوى الأنسولين والسكر في الدم، وبالأخص في حال تناوله مع أطعمة غنية بالكربوهيدرات، يمكن إضافته لطبق سلطة أو تخفيف ملعقة مع كوب ماء وتناولها قبل الوجبات.
2- مشروب القرفة
هناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بالقرفة، فهي غنية بمضادات الأكسدة المهمة للجسم، كما وجد أن تناول القرفة يعمل على تحسين الحساسية ضد الأنسولين ويخفض مستوياته.
والجدير بالذكر أن تأثير القرفة على مستويات الأنسولين تختلف من شخص لآخر ولكن قد يكون من الجيد تناول غرامين منها يومياً عبر غليها وشرب كوب قبل تناول الحلويات.
تناول السكريات بذكاء.. دليلك لتفادي التلبك المعوي والتخمة في العيد
يتناول البعض كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالسكريات في أيام العيد، مما قد يدفع للإصابة باضطرابات المعدة.
1- تجنب الأطعمة المملحة التي قد تزيد من الرغبة في تناول الحلويات.
2- اعتمد على الخضروات بشكل أساسي مع الوجبات، والتي تحتوي على المزيد من الألياف، التي تعزز عملية الهضم بسهولة.
3- الأكل ببطء وأخذ الوقت الكافي في عملية المضغ لملاحظة الشعور بالشبع وعدم الإفراط في تناول الطعام.
4- شرب كميات كبيرة من المياه على مدار اليوم لترطيب الجسم والتغلب على الشعور بزيادة الشهية.
5- لا تستسلم للخمول والنوم طوال إجازة عيد الفطر.
احرص على الحركة وممارسة رياضة بسيطة بانتظام مثل المشي، لتسهيل عمل الجهاز الهضمي والتخلص من الغازات والحد من الرغبة في تناول الكثير من الطعام.
6- تناول النعناع والبابونج والزنجبيل لتحسين الهضم وتقليل الغازات.
7- تناول الزبادي والمنتجات التي تحتوي على البكتيريا النافعة اللازمة لتحسين عمل الجهاز الهضمي وتقليل الإحساس بالتخمة.
نيويورك تايمز: صور أقمار صناعية تكشف بنية تحتية إسرائيلية تؤسس لاحتلال طويل الأمد في سوريا ولبنان.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة الخليج ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة الخليج ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
