صحة الأخبار المتعلقة البطاطا من الأطعمة الأساسية في العديد من الأنظمة الغذائية حول العالم، لما تحتويه من مكونات تعزز الصحة وتمنح الجسم فوائد عدة، فهي مصدر غني بالكربوهيدرات المعقدة، التي تعد الوقود الأساسي للجسم، إذ تتحلل ببطء ما يمنح طاقة مستدامة لفترة أطول، كما تحتوي البطاطا على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم، وتمنح شعورًا بالشبع، ما يجعلها خيارًا مثاليًا خلال شهر رمضان لتجنب الشعور بالإرهاق أو الجوع السريع. البديل الصحي للسكريات في رمضان أكدت وزارة الصحة في منشور لها على «فيسبوك» أنّ البطاطا تعد بديلًا مثاليًا للسكريات المكررة، إذ توفر للجسم طاقة مستدامة دون التأثير السلبي على مستويات السكر في الدم، وأوضحت الوزارة أن البطاطا تحتوي على: الكربوهيدرات المعقدة التي تتحلل ببطء، مما يساعد في الحفاظ على مستويات طاقة مستقرة للصائمين. الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقلل من اضطرابات المعدة التي قد تحدث نتيجة تغير نمط الأكل في رمضان. مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض وتعزز المناعة،…
