طريقة عمل مهلبية العيد في البيت، تعتبر مهلبية العيد من أشهر الحلويات التي تحرص ربة المنزل على إعدادها في العيد، ولن تأخذ وقتا كبيرا فهي تتميز بأنها سريعة التحضير ويفضلها الجميع وبالأخص الأطفال .

 هناك عدة طرق لتحضير مهلبية العيد، سواء كانت مزينة بالفستق أو المكسرات أو مغطاة بالقليل من القرفة.

طريقة عمل مهلبية العيد في البيت

تقدم الشيف هدي زعرب طريقة تحضير مهلبية العيد في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة.

المقادير عمل مهلبية العيد في البيت

4 أكواب حليب

4 ملاعق كبيرة نشا

1/2 كوب سكر يمكن تعديل الكمية حسب الذوق

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة ماء ورد أو ماء زهر حسب الرغبة لإضافة نكهة مميزة

مكسرات للتزيين اختياري: فستق، لوز، جوز هند أو قرفة

طريقة عمل مهلبية العيد في البيت

تحضير خليط النشا

 اخلطي النشا مع كوب من الحليب البارد، في وعاء صغير، جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا في الحليب.

غلي الحليب:

ضعي باقي الحليب والسكر، في قدر على نار متوسطة، قومي بتحريكه حتى يذوب السكر تمامًا.

إضافة خليط النشا:

 أضيفي خليط النشا المذاب في الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك المستمر لتجنب تكوّن أي كتل، عندما يسخن الحليب ويبدأ في الغليان

طهي…