صحة
تعتبر البطاطا من أكثر الأطعمة انتشارًا في العالم، خاصة أنها تدخل في معظم المطابخ العالمية بفضل مذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، ويحرص الكثيرون على تناولها يوميًا، فهي غنية بالكربوهيدرات والألياف، مما يمنح الجسم طاقة ويحسن عملية الهضم.
وأوضحت دراسة نشرت في «ذا صن» البريطانية مؤخرا، أن استهلاك البطاطا بطرق صحية مثل السلق أو الشوي، يحافظ على معظم قيمتها الغذائية مقارنة بطرق الطهي الأخرى، مشيرة إلى أن البطاطا، بما في ذلك نوعها الحلو، إذ تمتلك خصائص مضادة للالتهابات وأخرى مضادة للأكسدة تسهم في حماية الخلايا من التلف وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
لماذا يجب أن تتناول البطاطا يوميا اكتشف فوائدها المذهلة للجهاز الهضمي
وفي هذا السياق، قال الدكتور أحمد علام أخصائي التغذية لـ«لوطن» أن البطاطا ليست مجرد مصدر للطاقة فحسب حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، وأضاف أن الألياف تسهم في دعم البكتيريا النافعة بالأمعاء، مما يساهم في تحسين الهضم…
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة خبرك نت ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من خبرك نت ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
