تعتبر أسعار البيض أحد العوامل الأساسية التي تؤثر على الاقتصاد وأسواق المواد الغذائية في العديد من الدول،وفي هذا السياق، استقرت أسعار البيض اليوم السبت 1 فبراير 2025، بعد سلسلة من الارتفاعات المتواصلة التي شهدتها الأسواق خلال الأشهر الأخيرة، حيث وصل سعر كرتونة البيض إلى 180 جنيهاً،وتأتي هذه الاستقرار بعد جهود حكومية متواصل لتحسين الوضع في السوق وضمان توازن الأسعار، مما يجعل من المهم دراسة هذه الإجراءات وتأثيرها على الأسعار.

اسعار البيض اليوم السبت

سعر كرتونة البيض الأحمر 145 جنيه بالجملة، بينما تباع للمستهلك بنحو 150 جنيهًا،كما يبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 145 جنيهًا بالجملة، ليباع في المحلات للمستهلك بنفس السعر تقريباً،فيما يتعلق بالبيض البلدي، فإن سعر كرتونة البيض البلدي يبلغ 119 جنيهاً بالجملة ويرتفع التدريجياً للمستهلك ليصل إلى ما بين 129 و130 جنيهاً،يعكس هذا التوازن بين العرض والطلب في السوق، الذي تأثر بدوره بالخطوات الحكومية الأخيرة.

استيراد الكتاكيت

في إطار سعيها لضبط أسعار البيض ومواجهة ال الموسمية في الطلب على الدواجن، قررت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي السماح باستيراد كتاكيت التسمين والبياض والبيض المخصب،يأتي هذا القرار مع التأكيد على أهمية الالتزام بالضوابط والمعايير الصحية والبيئية،بغية تعزيز الإنتاج ودعم المزارعين، فإن السماح باستيراد البيض يسهم في تحسين الأسعار وتلبية احتياجات السوق، خاصة مع اقتراب الشهر المبارك والذي يشهد عادةً في استهلاك البيض والدواجن.

أسعار البيض قبل رمضان

في تصريحات جديدة، أوضح وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، أن الوزارة تعمل على استراتيجية محكمة لإدارة أسعار البيض والدواجن قبل شهر رمضان المبارك،حيث تم فتح باب استيراد بيض المائدة كسلاح للسيطرة على الأسعار في السوق المحلي، بجانب مراقبة تغيرات الأسعار عن كثب لضمان عدم الاستغلال أو ال بصورة غير مبررة،كما أعلن الوزير عن التوسع في معارض السلع الغذائية في جميع أنحاء المحافظات، بدعم من الرئيس السيسي، مما يشكل توافقاً مع جهود الحكومة لضمان الاستقرار في الأسعار.

في ختام هذا التحليل، يتضح أن الإستراتيجيات الحكومية التي تم تطبيقها لضبط أسعار البيض، بما في ذلك سياسة الاستيراد وتوفير الدعم للمزارعين، كانت لها دور فعّال في تحسين الوضع في السوق،فإن الاستقرار النسبي للأسعار سيؤدي إلى تخفيف الأعباء على المواطنين، خاصةً في ظل الظروف الاقتصادية الحالية،من الأهمية بمكان متابعة تأثير هذه السياسات على المدى الطويل، لضمان استدامة الإنتاجية وتحسين جودة الحياة للمستهلكين والمزارعين على حد سواء.