إن تحضير الحلويات اللذيذة قد يكون متعة لدى العديد من السيدات والفتيات ومن بين الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة وتتسم بنكهة رائعة هي الكريم كراميل، ومن الجدير بالذكر أن حلوى كريم الكراميل لا تحتاج إلى المزيد من المكونات بل غالبها يتوفر لديك في المنزل لذا فهي ليست مكلفة، ولا تحتاج وقت لتحضيرها، وفي ما يلي نوضح لكم طريقة تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، وبأكثر من طريقة.

طريقة الكريم كراميل الجاهز

في ما يلي نوضح طريقة سريعة لتحضير الكريم كراميل باستخدام مواد متوفرة لديك في المنزل:

المكونات

• عبوة كريم كراميل جاهزة.
• 500 مل حليب.

طريقة التحضير 

• قم بفتح علبة الكريم كراميل الجاهزة.
• سخن كمية الحليب وفقًا لتعليمات العبوة، يمكنك استخدام الميكروويف أو وعاء على النار.
• في وعاء قم بسكب الكريم كراميل الجاهزة.
• قم بإضافة الحليب الساخن إلى الكريم كراميل، استخدم ملعقة خشبية لخلطهما برفق.
• صب الخليط في قوالب الكريم كراميل المختارة.
• اترك القوالب في الثلاجة ليبرد الكريم كراميل ويتماسك.
• بعد أن يبرد ويتماسك قم بقلب القوالب على صحن التقديم للحصول على الكريم كراميل الجاهزة بشكل جميل.
• يمكنك تزيين الكريم كراميل بالفراولة أو النعناع حسب الرغبة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكريم كراميل بمكونات بسيطة

طريقة عمل كريم كراميل بالقشطة

يُمكن إعداد كريم كراميل بالطريقة التقليدية باستخدام الحليب فقط، أو باستخدام الحليب والقشدة للحصول على طبقة كراميل أكثر كثافة، من خلال اتباع ما يلي:

المكونات

• 5 أكواب حليب
• 1 كوب سكر
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب قشطة

طريقة التحضير

• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر واتركيه حتى يذوب ويتحول إلى لون بني ذهبي.
• أضيفي الحليب والقشدة والفانيلا إلى السكر المكرمل، واتركيه على نار هادئة حتى يغلي.
• ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلًا.
• في وعاء اخفقي البيض جيدًا.
• أضيفي خليط الحليب والقشدة إلى البيض المخفوق، وامزجي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• صبي الخليط في أكواب كريم كراميل.
• ضعي الأكواب في صينية فرن، وأضيفي الماء الساخن إلى الصينية حتى يصل إلى منتصف الأكواب.
• اخبزي الكريم كراميل لمدة 40 دقيقة، أو حتى ينضج.
• أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل تقديمه.
• يمكنكِ تزيين كريم كراميل بالفواكه أو المكسرات أو الكريمة المخفوقة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل جاتو شاتو بالكريم كراميل بطريقة سهلة

طريقة الكريم كراميل البارد

يمكن تحضير الكريم كراميل البارد في المنزل من خلال المكونات التالية واتباع الخطوات الأتية: 

المكونات

• 1 كوب من السكر
• 4 أكواب من الحليب
• 6 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

طريقة التحضير

• قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في قدر عميق على نار متوسطة، ضع السكر واتركه حتى يذوب ويتحول إلى لون ذهبي داكن ويصبح قوامه سائلاً.
•  قم بتحريك السكر بلطف باستخدام ملعقة خشبية لتجنب حدوث تكتلات.
• اسكب السكر المذاب في قالب الكريم كراميل وقم بتوزيعه بالتساوي في قاع القالب، واتركه جانبًا حتى يبرد ويتجمد قليلاً.
• في وعاء اخفق البيض والحليب معًا حتى يمتزجوا جيدًا، وأضف الفانيليا واستمر في الخفق.
• صب الخليط ببطء على السكر المتجمد في قالب الكريم كراميل، حاول صب الخليط بلطف لتجنب خلط السكر المتجمد مع الخليط.
• قم بتغطية قالب الكريم كراميل بورق الألومنيوم وضعه في صينية تحتوي على ماء ساخن (بمستوى يصل إلى نصف ارتفاع قالب الكريم كراميل).
• أدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا واتركها لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة، أو حتى يتماسك الكريم كراميل ويصبح ثابتًا عند وسطه.
• اخرج قالب الكريم كراميل من الفرن واتركه يبرد تمامًا على العدة قبل تقديمه.
• لتقديم الكريم كراميل ضع صحن على وجه القالب وقم بعكسها مع توجيهها إلى أسفل.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الايس كريم بأنواعه

طريقة إعداد الكريم كراميل بالبسكويت

يمكن إعاد الكريم كراميل في المنزل بالبسكويت من خلال اتباع ما يلي:

المكونات

• 1 كوب من السكر الأبيض.
• 1/4 كوب من الماء.
• 4 بسكويت مطحون.
• 4 أكواب من الحليب.
• 6 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• قم بتحضير قالب الكريم كراميل بوضع السكر الأبيض في قدر على نار متوسطة الحرارة.
• قم بإضافة الماء تدريجياً إلى السكر وقلبه حتى يذوب السكر تماماً ويصبح لونه ذهبياً ومتماسك.
• اسكب الكراميل في قوالب الكريم كراميل الصغيرة واتركها تبرد لبضع دقائق.
• في وعاء كبير قم بخفق الحليب والبيض وخلاصة الفانيليا والملح حتى يتجانسوا تماماً.
• قم بإضافة البسكويت المطحون إلى الخليط واخلطهم معاً حتى يتجانسوا.
• صب الخليط في قوالب الكريم كراميل التي تحتوي على الكراميل المتجمد، واحرص على ملء القوالب تقريباً حتى الأعلى.
• ضع قوالب الكريم كراميل في صينية تحوي ماء ساخناً يصل إلى نصف ارتفاع قوالب الكريم كراميل.
• ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واتركها تخبز لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يتماسك الكريم كراميل ويتحول لونه إلى ذهبي.
• بعد الانتهاء قم بإخراج قوالب الكريم كراميل من الصينية واتركها تبرد تماماً.
• ضع قوالب الكريم كراميل في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين لتبرد تماماً ويتماسك الكريم كراميل.
• قبل التقديم قم بوضع صحن التقديم على قالب الكريم كراميل وانقلب القالب بحيث ينزل الكريم كراميل على الصحن.
• قدم الكريم كراميل بالبسكويت مع البسكويت المطحون أو الذي تفضله كديكور للوجه.