تم النشر في:
26 فبراير 2025, 8:37 مساءً
قالت أمجاد نور، المدربة والمستشار في سلامة الأغذية، إن التجميد لا يغير خواص الطعام.
وأضافت، بمداخلة لبرنامج «سيدتي» المذاع عبر أثير «روتانا خليجية»، أن الفرزنة تكون طريقة آمنة لحفظ الأغذية في حال اتباع الاشتراطات الصحية اللازمة، فضلا عن التقليل من هدر الطعام.
وأكملت المستشار في سلامة الأغذية، أن التجميد طريقة آمنة كذلك في الحفاظ على المادة الغذائية، ولا يؤدي إلى اختلاف خواصها، بينما سادت فكرة عن المجمدات بأنها أقل أمانا من الأغذية الطازجة.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة عاجل ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة عاجل ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
